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冰箱冻梨和东北冻梨一样吗 冻梨跟普通梨有什么区别

时间:2024-01-05 10:03:47来源:网络

  冰箱冻梨和东北冻梨一样吗 冻梨跟普通梨有什么区别?据了解,原理上是一样的,应该没区别。东北因为地域问题,到了冬天新鲜的水果和蔬菜是比较困乏的。以前物资和运输不是很发达的情况下,东北的人们把白梨和柿子放在外面零下30-40多度冷冻。达到储存的目的。东北的冻梨主要是以白梨为主,东北的延边地区用的是苹果梨(延边地区特产苹果梨)。冻梨没有什么技术可言,冷冻就是了,温度越低越好。直到梨身颜色变黑就可以了,室外冷冻冰箱冷冻都可以。

  而冻梨和普通梨的区别在于水分不同、甜度不同等。 冻梨本身是用普通梨子制作出来的,而冻梨是在零下十几度的环境中冷冻的,低温冷冻的梨子比普通梨子更甜,水分也相对多一些。

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