如何做酸辣汤（关于如何做酸辣汤的简述）

关于如何做酸辣汤，有许多人不了解，那么下面来看看小花对如何做酸辣汤的相关介绍。

如何做酸辣汤

1、材料：胡萝卜50克、竹笋30克、嫩豆腐1块、香菇30克、鸡蛋1个、豌豆、玉米粒、香菜、香葱、胡椒粉、淀粉、香醋、糖、酱油。

2、将胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱切成细丝备用；

3、锅里热油，放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱丝、香菇丝，炒香；锅中加适量水烧开，放入嫩豆腐丝、豌豆、玉米粒，加少许盐调味，淀粉加少许水，倒入汤中勾芡；

4、汤烧开后，将鸡蛋打散，慢慢倒入有孔的漏勺中，形成蛋丝；

5、加入适量香醋、糖、酱油、胡椒粉调味；

6、大火煮10秒，滴几滴香油，撒上葱花和香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。