微波炉蛋糕的做法（关于微波炉蛋糕的做法的简述）

谈到微波炉蛋糕的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小赞对微波炉蛋糕的做法的相关介绍。

微波炉蛋糕的做法

1、材料：鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可选)，色拉油10g，白醋2-3滴。将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄打匀，加入一半的糖、牛奶和色拉油拌匀；

2、将面粉和泡打粉混合，倒入第一种方法的蛋黄液中，再次搅拌均匀；

3、在蛋清中加入白醋，打至蛋清起泡，加入剩余的一半糖，待蛋清变白开始膨胀时加入剩余的糖，最后打至筷子能在蛋清中站住；

4、将步骤2和3混合，注意用铲子上下搅拌，不要同向搅拌，这样蛋糕会变得僵硬不蓬松；

5、取一个可以微波炉加热的器皿，用食用油沾四壁，倒入第四步，放入微波炉中咬6-7分钟，冷却后脱模。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。