干响螺片怎么炒好吃(干响螺片怎么炒好吃又简单)

不是每个人都知道怎么炒螺蛳干(螺蛳干怎么炒好吃又简单)。让小祖来说说怎么炒螺蛳干。

1.原料:田螺肉300克，青红椒各1个，九韶10克，蒜片5克，味精5克，葱段3克，盐和生粉适量。

2.将螺蛳肉清洗掉黏液，用刀批成薄片，青红椒切成三角片备用。

3.烧开热水，将田螺片放入锅中加热至五成熟，倒入漏勺中，沥干水分，加入绍酒拌匀。将盐、味精、九韶、高汤、蒜片、洋葱段和生粉放入一个小碗中，混合待用。

4.加热油底壳。油温达到八成热时，将海螺片和青椒放入油锅，爆开，立即倒入漏勺，沥干油，然后将海螺片和调料倒入小碗中，稍微翻几下，再放入盆中。

仅此而已。希望小祖的内容能帮助你了解更多。