奶油打成豆腐渣怎么办(打成豆腐渣的奶油怎么办)

有些人不知道奶油打成豆腐怎么办(奶油打成豆腐怎么办)。让小源谈谈当奶油变成豆腐渣时该怎么办。

1.奶油送过来后就像豆腐渣一样，因为送多了，油水就分离了。稍微加热就能恢复原状。锅里放热水，放入盛有鲜奶油的碗，基本恢复；第二，可以做成蛋挞，但是口感略差。

2.配料:动物奶油300克，细糖24 ~ 36克(视个人接受的甜度而定)

3.将奶油从冰箱中取出，倒入无水无油的打蛋器中(切记奶油使用前必须冷藏一夜)。

4.然后打开高速送，直到面霜有大气泡为止(每个牌子的面霜送的时间不一样，但是原理是一样的。高速送，中低速消泡，奶油细腻)。

5.继续搅拌2分钟后，可以看到奶油逐渐变稠。这时候把打蛋器换成中速。

6.再打2-3分钟，可以看到大气泡明显消失，然后把打蛋器换成低速。

7.打这个状态的时候要注意。可以做到慕思类的这种状态。

8，然后继续5-6分钟，直到纹路明显足够为止。

9.最后，停下来看一看。可以看到奶油色蓬松的头发，线条明显。

10.用勺子刮，是石膏细腻光滑的状态。硬的话，膏药容易起气泡。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。