高粱米的禁忌(高粱米的禁忌与作用)

有些人不知道高粱米的禁忌(高粱米的禁忌和作用)。让小英说说高粱米的禁忌。

1.吃高粱米的时候，一定要煮着吃。高粱米的物质含量比较高，高血压患者禁止食用高粱米。不宜食用加热后放置的高粱米或吃剩的高粱米，也不宜加碱煮饭。

2.高粱米是高粱去皮后的颗粒状成品粮。高粱，又名红粒、玉米，古称舒舒。主产区集中在东北、内蒙古东部和西南丘陵山区。按其性质分，有粳型和糯型两种，籽粒有硬有软。谷物颜色有五种:黄色、红色、黑色、白色或灰白色和浅棕色。中国的名酒，如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等，都是以红高粱为主要原料。

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