干锅鱼头正宗做法(干锅鱼头正宗做法窍门)
时间：2022-10-26 02:55:50来源：有些人不知道鱼干的正宗做法(鱼干正宗做法小贴士)。让小丽说说干锅鱼头的正宗做法。
1.材料:鳙鱼半条、蒜头3个、葱1根、绍兴酒、色拉油、生抽、老抽、盐、姜、葱。
2.鱼头用调味酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片洗净，腌制半小时。
3.洋葱切片备用；将洋葱撕成洋葱丝备用。
4.砂锅底层抹上油，然后放入蒜、姜片、葱片，再倒入色拉油、绍酒，小火加热。
5.烧热炒锅，倒入油，将鱼头两面煎至金黄色，捞出放入热砂锅中。
6.最后在鱼头上加点酱油调味，大火盖5分钟，然后关火，撒上葱丝。
这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。
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