南瓜保存的方法(南瓜保存的方法有哪些)

还有一些人对南瓜的保存方法感到疑惑(南瓜的保存方法有哪些)。接下来让小美来说说南瓜的保存方法。

1.需要储存的南瓜必须是熟的。成熟的南瓜果皮较硬，呈固有颜色，果实表面蜡粉较多，有利于保存。早上在阴凉处收割是明智的。采收时，在瓜柄上剪去一段5 ~ 10厘米的藤蔓，保留一段果柄。储藏的瓜不要被霜打。生长期要在瓜下垫砖或空挂，防止阳光暴晒。入库前，清除破损瓜、未成熟瓜、烂苗、病虫害损伤瓜等。，且只保留无病虫害的活藤，可保存2个月以上。

2.南瓜存放条件南瓜存放场所应通风阴凉的仓库，地面用木板，单层堆放，或分层堆放，防止受潮。适宜的贮藏温度为10℃左右，空气相对湿度为70% ~ 75%。可以存放在空屋或湿度低的地窖里，地面用细沙、麦秸或稻草，堆放2-3层瓜。

3.南瓜选好后可以直接堆在室内。堆放前，在地上铺一层细沙、麦秸或稻草，然后在上面堆放南瓜。堆放时，留有通道以备检查。南瓜可以按照生长时的方向摆放，这样就可以把南瓜一个一个地堆成一个圆形的堆，头朝内，顶端朝外，每堆15 ~ 25个南瓜。5 ~ 6个南瓜的高度比较好，也可以堆在篮子里。每个篮子不能装得太满，篮子口要留1个南瓜的距离，以利于通风，避免挤压。篮筐堆码可以骑马进行，以3 ~ 4个篮筐高度为宜。储存初期，外界温度较高，要注意通风降温除湿。我们可以晚上开窗通风，白天关上遮阳帘，避免阳光直射。室内空气应新鲜干燥，并保持凉爽。贮藏后期外界温度较低时，特别是寒冷的冬季，要注意防寒，温度应保持在0℃以上。

4.对仓库选择、质量选择、冷却、防寒和通风的要求与堆垛的要求相同。所不同的是，在仓库里，层层搭建木制、竹制或铁制的架子，架子上铺草包，架子上堆瓜，或者板条箱垫一层麦秸，瓜按照一定的形式叠放存放。这种方式通风散热效果比堆存好，储存量比堆存大，便于观察检查。目前，这种方法被广泛用于储存南瓜。

5.主藤上的第二个瓜要用来存放南瓜，根瓜不要用来存放。生长期最好不要让瓜直接接触地面，防止阳光暴晒。采收时，要谨防机械损伤，尤其是碾压和抛掷，否则内髓的震动和损伤容易导致腐烂。南瓜收获后应在24 ~ 27℃下贮藏2周，使南瓜表皮变硬，这对于成熟度较差的瓜类尤为重要。

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