为什么以前喝的大米粥会发绿(为什么以前喝的大米粥会发绿色)

有人奇怪为什么以前喝的米粥变绿了(为什么以前喝的米粥变绿了)。接下来，让小七谈谈为什么她以前喝的米粥会变绿。

1.如果煮米粥用的水含有较多的矿物质成分，煮出来的水容易变绿。这种现象在农村更为普遍。建议换水质，尝试用纯净水或自来水再煮一次，看粥色是否变白。

2.在米粥中加入绿色蔬菜，如菠菜、苦瓜、黄瓜等。，会导致粥变绿。有一道菜叫太极粥，它用的绿色是菠菜汁做的；另外，让你惊讶的是，紫薯、黑枸杞等花青素含量高的食物煮的米粥也会变绿。这是因为花青素遇到碱性水是正常的，可以放心食用。

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