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鱼腩煲的正确做法(鱼腩煲的正确做法大全)

时间:2022-10-15 03:08:25来源:

有些人对鱼锅的正确做法(鱼锅正确做法大全)感到不解。所以我们来说说砂锅鱼的正确做法。

1.材料:鱼腩500克,朱智200克,小葱2根,姜几片,蒜6瓣,蚝油一汤匙,生抽半汤匙,老抽一汤匙,冰糖少许。

2.将鱼腩洗净。

3.在朱智泡在水里。

4.用厨房纸巾沥干鱼腩。

5.把鱼腩切成两个手指宽的条。

6、朱智斜刀切成条状。

7.小葱洗净,白色部分切小块,绿色部分切小块。

8.姜切丝,蒜切片。

9.热锅放油冷却,油温一定要高。

10.将鱼腩带皮的一面放入锅中,高温煎一会儿至皮呈棕色,然后摇锅。底部炸好后,放回顶部,然后把葱花、姜丝、蒜片放在鱼上。鱼煎好后,加入料酒、蚝油、生抽、淡酱、冰糖,转大火烧开。

1.加入适量开水,然后将朱智放在上面,小火煨一会儿,将炒锅里的鱼腩朱智倒入煲内,继续用中火煨,收汁,待汁基本干了,放入小葱。

仅此而已。我希望萧让的内容能帮助你了解更多。

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