鳊鱼如何保存储存(鮰鱼怎么储存)
时间:2022-10-11 21:40:09来源:有些人很好奇凤尾鱼怎么保存和储存(凤尾鱼怎么储存)。让小杰来说说凤尾鱼如何保存和储存。
1.鱼的内脏可以挖空,浸泡在10%的盐水中,不洗不去鳞,可以保存几天不变质。所以如果想长期保存,可以选择用盐水浸泡,这样可以保存很久。
2.将鲜鱼取出内脏后,放入不会烧开的热水(80-90度)中,稍停片刻后捞出。这时,鲜鱼的外表已经变白,然后放在冰上保存。这样,经过处理的鱼可以比没有经过热水处理的鱼保鲜时间长一倍,所以平时仍然可以用这种方式保存。
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