豆豉蒸排骨饭怎么做(豆豉蒸排骨饭怎么做的)

有人对黑豆蒸排骨饭怎么做(黑豆蒸排骨饭怎么做)感到不解。然后让萧声谈谈如何做黑豆蒸排骨饭。

1.材料:大米300g，排骨500g，豆豉5g，酱油10g，酱油半勺，白糖1勺，料酒2勺，味精半勺，葱姜蒜末1勺，调和油1勺。

2.一斤排骨(以500g为例)，剁成小块，放入清水中浸泡15分钟，让血水充分泡出，倒掉水，沥干水分。

3.准备半勺豆豉，1勺酱油，葱、姜、蒜切成细粉。

4.将排骨放入大容器中，加入豆豉半勺、酱油1勺、生抽半勺、白糖1勺、料酒2勺、油1勺(调和油、花生油、猪油任意一种都可以)。用手均匀地抓住它们。腌制15到20分钟。

5.加入一勺淀粉，(玉米淀粉和红薯淀粉都可以)搅拌均匀。

6.最后加入一把葱姜蒜末，继续搅拌均匀。然后可以放进大碗里，把锅里的水烧开，把蒸笼放好，把带排骨的大碗放在上层抽屉上蒸15分钟。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。