自制奶油冰淇淋的做法(自制奶油冰淇淋的做法大全)

有人对自制牛奶冰淇淋(自制牛奶冰淇淋大全)的做法感到不解。接下来，让小容来说说自制牛奶冰淇淋的做法。

1.材料:纯牛奶200毫升、蛋黄2个、鲜奶油100克、糖粉60克、芒果肉200克。

2.做法:将蛋黄放入盆中，加入30克糖粉，将鸡蛋搅打至乳白色，加入牛奶。搅拌均匀，烧开半锅开水，将蛋奶放入水中加热，边加热边搅拌，直到蛋奶变得有点稠，用鸡蛋抽的时候会有痕迹。取出后放入冷水中冷却。就拿芒果肉来说。方法:将刀插在芒果核上，将芒果分成三份。(果肉部分和芒果核部分两边)用刀切开果肉部分，滑到皮上，但不要切开。把手指放在皮肤上，所有的肉都会露出来。用水果刀将芒果肉取出，放入烹饪杯中，将芒果肉打成芒果泥。你喜欢多厚就有多厚。如果你想细腻一点，再玩几秒钟。如果你想变得粗糙，就少玩几秒钟。把鲜奶油从冰箱里拿出来，摇匀，倒入一个没水没油的大碗里，加入30g糖粉，用电动打蛋器中速搅打至6发，勉强流动。放在一边。将打好的芒果泥放入冷却的蛋奶中，搅拌均匀。分两次加入鲜奶油，调匀，倒入保鲜盒。光滑，放入冰箱冷冻室冷冻3-4小时以上。

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