新鲜桂花怎样做桂花酱(新鲜桂花怎样做桂花酱油)

有人疑惑新鲜的桂花怎么能做出桂花酱(新鲜的桂花怎么能做出桂花酱)。下面就让小智来说说如何用新鲜的桂花制作桂花酱。

1.将糖放入清水中，用中火加热溶解；

2.溶液有大气泡时加盐，开始变成小气泡时加入桂花，小火调成糖浆。

3.自制桂花酱不足的时候会太稀。可以再煮一下或者加一点麦芽糖调节一下。熬火的时候太硬，可以加水稀释；

4.桂花酱一般是甜的咸的，但是盐和糖加多了，花香就会被掩盖。桂花酱的其他做法:

5.将鲜桂花洗净，梅肉撕成丝；

6.用干净的密封罐，一层梅肉，一层桂花，依次码好，八分满，倒蜂蜜，要盖过桂花和梅肉；

7.用蜡封好，盖紧盖子，一个月左右就可以吃了。可以泡着喝茶，也可以涂在面包片上当自制果酱。

这就是我想说的。希望小智的内容能帮助你了解更多。