糖蒜腌制方法及配方窍门(糖蒜最简单的腌制方法配方)

少数人不知道甜蒜的腌制方法和配方(甜蒜最简单的腌制方法和配方)。接下来就让小峰说说糖蒜的腌制方法和配方小技巧。

1.材料:鲜蒜净重3公斤，食用盐200克，糖200克，米醋800克。

2.首先用刀把大蒜的茎和根切掉，用土撕掉外皮。

3.提前烧开水冷却，用彻底冷却的开水清洗蒜头，然后擦干水分。

4.准备一个无油锅，倒入一锅不放蒜的凉开水，倒入200g食用盐搅拌至溶解。

5.第四步:倒入干蒜，浸泡一天一夜，可以杀菌，去除蒜的辣味，口感更好。

6.将大蒜浸泡在盐水中，捞起晾干多余的水分，放入无油无水的玻璃瓶中。

7.倒入200克白糖和800克米醋。米醋可以不放蒜。

8.盖上盖子，放在阴凉的地方，写上日期，腌制30天左右。

这是全文的结尾。希望小枫的内容能帮助你了解更多。