枣面包制作方法(蜜枣面包的做法大全)

不是每个人都知道如何制作枣面包(一本关于蜜饯枣面包做法的完整书籍)。让小香来说说红枣面包的制作方法。

1.成分:

高筋面粉280克，鸡蛋1个，盐1克，糖15克，牛奶130克，酵母4克，黄油20克，熟芝麻10克，红枣3颗。

2.制造方法:

(1)将一半以上的蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶中，搅拌面团2分钟。

(2)加入黄油，再煮20分钟。

(3)加入切碎的红枣，5分钟。

(4)面包机调至酸奶状态，分配面团。

(5)发送至

(2)5倍大小后，压面包机和面5分钟。拿出来分成五个球。用保鲜膜包起来十五分钟。

(6)用擀面杖擀平，“叠被子”两次，再擀成长方形。

(7)沿着长边卷起来。

(8)把五个都卷起来。

(9)让每个团都变得更好。

(10)烤箱下放热水，开启发酵功能，放上模具发酵四十分钟。

(11)取出发酵好的面团，放入烤箱180度预热十分钟。面团刷上蛋液，撒上芝麻。

(12)放入烤箱中下层180度烤20分钟，12分钟左右盖上锡纸。

(13)卸料。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮到你。