土豆里面发黑可以吃吗

时间：2022-03-10 23:49:33来源：

1、土豆中间发黑就不要再吃了，证明土豆已经处于变质的状态。

2、这个时候吃土豆有可能会摄入大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类物质，已经变黑的土豆中的纤维素受到破坏，里面的维生素含量大量的缺失，不利于人体的健康。