青蒜炒羊肝的做法介绍
时间：2022-03-08 23:50:53来源： 1、准备材料：青蒜180克、羊肝300克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量。 2、羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片。 3、青蒜洗净切段。 4、锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。 5、锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒。 6、加料酒煸匀，闷煮5分钟。 7、放下青蒜煸炒。 8、待青蒜发蔫，加盐，糖。 9、加适量鲜抽。 10、加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。
展开更多
标签：
