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紫菜汤的烹饪方法

时间:2022-02-20 23:00:16来源:

1、虾米紫菜汤

材料:虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克。

做法:平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。再次煮开后撒上葱花即可上桌。

2、三丝紫菜汤

主料:干紫菜25克,竹笋20克,鲜香菇20克,豆腐干20克。调料:花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克。

做法:紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝,烧开后,加入酱油、精盐、味精,淋入香油,盛入汤碗即可。

3、海带紫菜汤

材料:紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许。做法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。

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