冷水下锅的香肠要煮多久冷水下锅的香肠要煮多长时间

时间：2024-11-29 16:15:05来源：

1、香肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。

2、香肠在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。要提醒的是,一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。