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金针菇怎么煎 香煎金针菇做法分享

时间:2024-07-26 19:36:04来源:

1、主料:金针菇250克、蛋黄1只。

2、辅料:油适量、盐少许、生粉少许。

3、金针菇洗净控干水,切掉老头。

4、蛋打入碗中,加入适量生粉和盐调匀。

5、用汤匙把蛋液倒入金针菇上,不要放太多,根部多一点,尾部沾上就行。

6、锅下油烧热下金针菇小火煎,摆好造形。

7、煎至二面金黄。

8、挟起控油后装盘。

9、中间放一个煮熟的土豆花,美食即成。

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