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鹅汤怎么做好吃 鹅汤如何做好吃

时间:2024-06-26 17:36:06来源:

1、主料:鹅肉半只、香菇300g;

2、辅料:油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量;

3、去皮的鹅肉切块洗净;

4、锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水;

5、备好调料,坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香;

6、下鹅肉倒点料酒炒香;

7、加一大碗清水;

8、喜欢汤里面有山楂的香味,虽然很淡,却可以去除些油腻,加几颗山楂;

9、鹅肉快熟的时候下入香菇;

10、再煮十五分钟,放盐即可。

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