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土豆什么做好吃又简单 如何做土豆好吃

时间:2024-06-19 23:24:04来源:

1、主料:土豆1个、猪腰1个、青椒1个、料酒1汤匙、盐1勺、醋1勺、黑胡椒粉1/3勺、生抽1汤匙、花椒20粒、生姜1小块。

2、土豆打去外皮,切成薄片。

3、土豆片洗掉表面的淀粉,沥掉水分。

4、猪腰从中间剖开,去掉白色部分,片成薄片,加料酒洗掉血水。

5、腰片中加入料酒、黑胡椒粉、盐,抓匀腌5分钟。

6、青椒去蒂,切成小片。

7、锅中倒入菜油,加入花椒、姜片爆香。

8、倒入青椒、土豆,大火翻炒。

9、调入醋、盐,翻炒均匀,炒至土豆断生。

10、倒入腰片,调入生抽,大火翻炒,炒到腰片熟透即可。

11、出锅装盘,味道鲜香,非常好吃。

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