紫薯用水煮还是蒸 紫薯用水是煮的还是用蒸的呢
时间：2024-06-17 08:12:03来源：1、煮紫薯和蒸紫薯两种都是比较好的方式。只是煮紫薯的时候，可能会褪色，花青素会有些许的流失。
2、蒸紫薯由于是用蒸汽的热度将紫薯蒸熟，没有过水，同时水分还会蒸发，所以吃起来会比较干。煮的紫薯就不会那么干。
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