一个蛋白是多少大卡（鸡蛋清是什么成份组成）

一个蛋白是多少大卡？

一个蛋白质的热量含量取决于所含有的氨基酸数量和类型。

一克蛋白质含有4千卡的热量，因此，一个蛋白质的热量是根据其所含的蛋白质数量来计算的。

例如，一根鸡蛋的白色部分含有大约3克蛋白质和17千卡的热量。

另一方面，一块鱼片大约含有22克蛋白质和120千卡的热量。

此外，不同类型的蛋白质也有不同的热量含量。

例如，动物蛋白质通常比植物蛋白质更高热量。

总而言之，一个蛋白质的热量含量与其数量、类型以及来源有关，了解蛋白质的热量含量有助于我们更好地控制身体摄取的能量并保持健康的饮食习惯。

鸡蛋清是什么成份组成？

【化学成分】鸡子白至少有3层,外层及内层都比较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白,故较粘稠,而内外2层则含此种粘蛋白极少.每100克含蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克；钙19毫克,磷16毫克,铁0.3毫克,核黄素0.26毫克,尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克,泛酸