豆饼正宗做法（豆饼的做法家庭版）

豆饼正宗做法？

主料：

黄豆50克；面粉100克；鸡蛋1个；

辅料：

白糖30克；花生油10克；水适量。

做法：

1.煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。

2.面粉里放点糖提甜。

3.倒进清水。

4.拌匀。

5.再倒进黄豆，黄豆不要太多。

6.打进鸡蛋拌匀。

7.分别放进不粘锅里油煎。

8.翻面。

9.煎香煎熟即可。

豆饼的做法家庭版？

食材：

豆饼400克、青菜少许、油少许、盐少许、鸡精 少许、醋少许、葱1根、蒜头少许

做法：

1、油下锅，加入蒜头，简单炒一下，

2、倒入豆饼爆炒

3、倒入青菜爆炒

4、加盐、加鸡精，最后倒一点醋、加点老抽

5、大火翻炒均匀，然后装盘

豆饼的家常做法？

1·先把大米和绿豆分开泡一夜，这里也可以把绿豆换成新鲜的雪豆，会更好吃。

韭菜切1厘米长，将大米、绿豆、韭菜、米饭和匀，和好后要有一点水，然后用料理机搅拌功能分批次磨成浆。

2·米浆不能太稀，要有点稠。

加入盐，搅一搅让盐融入浆中，可以边加边尝，不够再加。

3·我用了两口不粘锅煎，一个平底锅，另一个炒菜的锅，先将一点点的油滴入锅内，转一转锅，将油匀一匀。

再加入2～3勺浆铺匀，小火煎，会慢慢的由青转为绿，等全部转为绿色，可以翻动时，再翻一面煎。

注意全程都是小火。

炒菜的锅也可以煎成自己想要的形状，小一点就更快能熟，大一些就会更慢！

4·这是平底锅煎的，一个圆给切开了。

—小贴士—

1.没有想着写食谱，就没有准确的称食材和每个过程拍照。

2.加米饭，听妈妈说是会更软。

3.豆子多一些煎出来也会更软。

4.翻面会粘就要让它再煎一会儿，端起锅，摇一摇可以动，再煎一会儿就可以翻面了。

韶关豆饼做法？

韶关豆饼的做法，第一，准备煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。

第二，面粉里面加糖提甜，再倒入清水搅拌。

第三，搅拌的面粉再倒进黄豆，打进鸡蛋再拌匀。

第四，将拌匀的豆饼浆用勺子一勺一勺分别放进不粘锅里油煎，煎至两面金黄即可。

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食材清单

绿豆适量、鸡蛋1颗、面粉适量、饮用水适量

1.水高过绿豆冰箱冷冻一夜避免发芽，绿豆里打入一颗鸡蛋，在料理机或果汁机中快速的打碎，倒出加入面粉搅匀，略稀些。

直接买绿豆面粉代替也行。

2.电饼铛或平底锅擦干无油无水，先滴一个试试。

滴的工具可以用小勺子或者饮料瓶或裱花袋，滴上去就是圆形○，等待一分钟，看到表面出现绿色无水分就可以了。

喜欢焦点的可以翻个面再等会。

3.盛出来晾晾避免黏在一起了，吃的时候，过下油，放些椒盐孜然粉，烧烤味足足的。

或炒着吃都行。

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食材明细

面粉、黄豆、鸡蛋、白糖、植物油。



1、备黄豆煮熟，蛋一个，面粉少许。



2、面粉碗里倒进白糖。



3、放点清水。



4、打进鸡蛋搅拌均匀，



5、再倒进黄豆拌匀，



6、拌好的面糊。



7、不粘锅里烧油，依次放进拌好的面糊。



8、翻面，



9、煎熟煎香。