粽叶煮了再晒还是晒了再煮（干粽叶泡2小时就煮可以吗）

粽叶煮了再晒还是晒了再煮？

这个问题的答案是，无论是新鲜的粽叶子还是干粽子叶子，都需要用水煮开，然后换水清洗后，侵泡在水里，无需晒干，直接用来包粽子即可。

干粽叶泡2小时就煮可以吗？

干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟。

粽叶煮的过久的话，容易使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。

干粽叶只泡不煮可以吗？

不煮也可以，把叶子泡洗干净就行，不过，我们做粽子时先把叶子煮一遍，过遍水洗干净，包裹着的粽子淡绿色明净亮丽，不煮的叶子颜色呈淡淡灰色，卖相差点，因人而易吧！青菜罗卜，各有所爱嘛！市场上的粽叶子大部分是大头竹叶，正宗的粽叶子很难寻觅，包裹出来的粽子也没正宗叶子特有的清香美味哦！

干粽叶到底是泡好还是煮好？

干粽叶更好先泡一泡，再放到锅里面煮。

干粽叶是很多人家中端午都会买的。

不过由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。

由于需要一张一张的清洗，需要些耐心，浸泡一夜。

然后把清洗后的粽子叶放到大锅中加水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用

干粽叶泡10分钟可以吗？

不可以。

干粽叶在浸泡之前需要先煮一下，大约10分钟左右，然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡，一般需要浸泡一个晚上的时间，直至干粽叶的质地变软就可以了，这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况。

如果赶时间的话，那么也可以用温水来浸泡干粽叶，这样时间会更短一些，一般只需要1-2个小时就可以了。

干粽子叶的正确泡法？

干粽子叶的泡法如下：

将干粽叶放进大盆子里，加入适量的清水。

撒一些食盐并搅拌几下，让食盐溶解。

找重物压在干粽叶上，使其完全沉没于水中。

浸泡至少12小时，期间不能缩短时间，也不能少泡。

泡粽叶期间可以多换几次水，保持粽叶的新鲜度和清洁度。

泡好后的粽叶要清洗干净，可以一片一片地清洗。

洗完后换清水再泡，可以加入适量食用碱，以保持粽叶的鲜艳度和韧性。

泡好的粽叶要擦干水分，晾干后备用。