云南哪里可以去捡蘑菇(从哪几个方面来描写昆明的菌子)
时间:2023-08-19 05:13:06来源:云南哪里可以去捡蘑菇?
云南是中国境内蘑菇资源非常丰富的地区之一,因为其地理环境和气候条件非常适合蘑菇的生长。
以下是一些在云南可以捡到蘑菇的地方:
1.丽江市:
丽江市位于云南北部,这里的高山、森林和湿地环境提供了丰富的蘑菇生长条件。
在丽江市的郊区和山区,你可以找到许多品种的野生蘑菇。
2.大理市:
大理市是云南西部的一个山水宜人的城市。
周边山区和农田地带有许多适合蘑菇生长的环境,你可以在这里找到各种野生蘑菇。
3.昆明市:
作为云南的省会,昆明市周围的山区和郊区也是蘑菇的良好生长地。
有一些山区甚至有专门的蘑菇采摘基地,游客可以参加采摘活动。
4.西双版纳傣族自治州:
西双版纳位于云南的南部,这里的热带雨林和湿地环境适宜蘑菇的生长。
许多野生蘑菇品种可以在这里找到。
无论去哪里寻找蘑菇,请注意以下几点:
-尽量选择与蘑菇相关的专业人士或导游带领,以确保你采摘到的蘑菇安全可食用。
-不要随意品尝或采摘不认识的蘑菇,
从哪几个方面来描写昆明的菌子?
云南昆明菌子就是蘑菇的别称;在云南人看来,菌子是人人都赞美的人间美味,而蘑菇只是菌子的陪衬,都是人工种植的,不值一提。
能称之为菌子的,必须具备以下两个基本条件,否则都只能叫蘑菇。
1.野生的
在云南人眼里,蘑菇和菌子是有区别的。
我们平时在市场能买到的在他们心中,压根与菌子挨不上边,如果你指着菌子说是蘑菇,一定会迎来鄙夷的目光。
只有野生的,才算得上菌子。
云南的菌子一般生长在海拔2000-4000米的地方,尤其是松树密集的地方,更容易长出菌子。
到了雨季,云南的山头开始冒出各种菌子,云南人也开始爬上山头,去寻找等了一年的菌。
2.出土不超过12小时的
我们吃东西崇尚应时令、按季节,吃东西该要在相应季节去食材的所在地。
云南人也不例外,尤其在吃菌子这件事情上,一点也马虎不得。
出土超过12小时的菌子就变质了,过夜香味就大减了。
所以刚捡回来就应该立马煮来吃。
哪怕是直接从云南冰鲜空运过来的,和当天捡的味道也相差甚远。
菌子就该在云南吃,其他地方吃的顶多叫蘑菇。
云南哪里蘑菇多?
云南有几个地点是野生菌集散地和产地,比较集中:昆明市、楚雄南华县、玉溪易门县,除此之外,任意滇东北、滇中、滇西南的大小城市雨季基本都有野生菌出售。