没有打蛋器怎么将蛋清打发（没有打蛋器怎么将蛋清打发）

没有打蛋器怎么将蛋清打发？

1.

打蛋清在没有打蛋器的情况下我们可以用筷子来将蛋清打发

先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打。

打蛋清时候碗里是不能有水，油和一点蛋黄的否则蛋清就打不出自己想要的效果了

2.

用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可以分2~3次放

3.

白糖加完后继续用筷子一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白，用筷子勾起时候尾端成弯曲的状态，这时候就是湿性发泡

4.

看你需要用哪种发泡，如果在湿性发泡后继续搅打直到纹路更明显且光滑雪白，这时候就是偏干性发泡了

没有打蛋器怎么将蛋清打发？

1.

打蛋清在没有打蛋器的情况下我们可以用筷子来将蛋清打发

先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打。

打蛋清时候碗里是不能有水，油和一点蛋黄的否则蛋清就打不出自己想要的效果了

2.

用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可以分2~3次放

3.

白糖加完后继续用筷子一直顺着同一方向搅打直到蛋清光滑雪白，用筷子勾起时候尾端成弯曲的状态，这时候就是湿性发泡

4.

看你需要用哪种发泡，如果在湿性发泡后继续搅打直到纹路更明显且光滑雪白，这时候就是偏干性发泡了

家里没有打蛋器，怎么把蛋清打发？

步骤/方式1

准备漏勺

步骤/方式2

碗里放三个蛋清

步骤/方式3

用漏勺打鸡蛋

步骤/方式4

大概8分钟

步骤/方式5

立筷子不倒即完成

家里没有打蛋器，怎么把蛋清打发？

步骤/方式1

准备漏勺

步骤/方式2

碗里放三个蛋清

步骤/方式3

用漏勺打鸡蛋

步骤/方式4

大概8分钟

步骤/方式5

立筷子不倒即完成

不用打蛋器打蛋清累吗？

您好！不用打蛋器来打蛋清，过程是一定会非常累的，而且成功率还不高，本人已亲自实验过了，用打蛋器来打蛋清，只用两三分钟就可以完成！如果使用手动来打蛋清的话，可能1到2个小时，而且还不一定成功。

建议还是去网上买个打蛋器吧！买个二三十块的就行得了，不需要买那么贵，那么好的效果都差不多。