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四川绵竹年画村特色菜肴(年画村绵竹如何画年画)

时间:2023-08-14 07:14:06来源:

四川绵竹年画村特色菜肴?

四川省资阳市绵竹市是著名的年画产地,而且绵竹的年画距今已经有2800多年的历史。

这里的特色美食也是相当丰富多样,以下是绵竹年画村特色菜肴:

1.老坛鸡:

此菜肴口味醇厚,老坛鸡鲜嫩美味,回味悠长。

它以绵竹当地土鸡作为原材料,选用当地特有的泥坛,加入调料,慢火慢炖而成。

2.年画烤春鸡:

将当地春鸡用葱姜蒜等调料腌制后,用年画村特有的散炭火进行烤制,使春鸡表皮烤得金黄酥脆,口感爽滑,肉质鲜嫩。

 

3.茶油凉粉:

绵竹茶油凉粉是以当地传统手工制作而成的凉粉为主要原材料,搭配当地出产的特色食材茶油及其他调料制成。

此菜肴口感爽滑,味道独特。

4.白切鸡:

选用当地肥美的鸡,用炭烤火让其鸡皮脆嫩、鸡肉滑嫩。

吃的时候搭配葱姜汁,味道更加鲜美。

5.姜汁糖酥鞭骨:

将切好的鞭骨炸至金黄色后,再用特制的糖汁和姜汁调味。

此菜肴香气四溢,酥脆可口。

以上是绵竹年画村的特色菜肴,它们充分展示了绵竹的地方特色和人文景观。

如果您有机会到绵竹旅游,千万不要错过这些美食。

年画村绵竹如何画年画?

绵竹年画的制作程序和特色全在于手工施彩和勾线,按汉族民间艺匠通称有以下几种:

1、明展明挂:

为绘工精细富丽的一种;

2、勾金:

笔蘸金粉或银粉勾出图案;

3、花金:

是彩绘后的再加工,用木制花型戳子,拓上金或银色花纹,现所见花戳子约三十几种,分服饰花、帽花、衣角花、袖口花;

4、印金:

印过墨线和彩绘后,再用原印版复印一遍胶水(脸手除外),然后撒上金粉或银粉,扫净余粉后即显出金线或银线;

5、水墨:

讲究笔墨烘染和淡雅的色调;

6、常形,力求设色单纯;

7、掭水脚:

即寥寥几笔大写意,是绵竹年画的特色绘法。

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