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手撕包菜的家常做法(手撕包菜的家常做法)

时间:2023-08-07 09:39:33来源:

手撕包菜的家常做法?

主料:

包菜一个

辅料:

辣椒二个、盐少许、陈醋2大勺、白糖3勺、生粉少量

烹饪步骤

步骤1/5

起油锅待油热后把蒜头和辣椒爆香;

步骤2/5

把包菜倒入锅中翻炒;

步骤3/5

依次放入白糖、盐继续翻炒;

步骤4/5

在包菜中间放入调好的生粉水,放入陈醋,继续翻炒;

最后一步

最后滴两滴酱油起锅即可;

手撕包菜的家常做法?

1.蒜蓉辣椒酱,蒸鱼豉油备用

2.包菜手撕块

3.锅内烧开水,将包菜焯下,捞起控水

4.锅内放油,下入姜蒜片,蒜蓉辣椒酱炒香

5.下入包菜,倒入蒸鱼豉油,快迅翻炒几下即成

手撕包菜的做法最正宗的做法?

材料:

包菜半颗、五花肉适量、蒜和干辣椒少许。

调料:

酱油、糖、鸡精、料酒、盐、香醋。

做法步骤:

1、包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净。

2、五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开。

3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

4、加入蒜片继续煸出香味。

5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。

7、起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

家常手撕包菜的家常做法?

主料:

包菜半个配料:

油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1.包菜撕小片,大蒜籽切碎。

2.锅里放猪油,小火炒香花椒,去除花椒。

3.转大火,下大蒜籽爆香后放入油渣,翻炒片刻。

4.放入干辣椒爆片刻,下包菜,放盐、生抽、白醋调味,翻炒均匀,放一点白糖和蚝油,关火,利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。

5.装盘完成制作。

手包菜的做法?

材料

卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法

1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;

2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;

3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;

4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

·手撕包菜的做法?

步骤/方式1

包菜洗净撕成小片状,滤干水分备用。

步骤/方式2

大蒜切片、干辣椒洗净备用。

步骤/方式3

热锅热油下大蒜片、干辣椒爆香后转小火。

步骤/方式4

下入包菜后转中火翻炒1分钟。

步骤/方式5

下2勺生抽、1/2勺白糖,大火爆炒1分钟。

步骤/方式6

加1/2勺陈醋爆炒1分钟。

步骤/方式7

加1/2勺孜然翻炒20秒就出锅啦!

步骤/方式8

装盘开吃

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