香椿芽可以长期吃吗（香椿来历）

香椿芽可以长期吃吗？

香椿芽是蔬菜的一种，是可以长期吃的。

但是由于香椿芽只有初春才会有。

到夏天秋天就老了，不能吃了。

你如果想长期吃的话，只有在初春的时候多储备一点。

放冰箱里保存，或者是做成腌香椿，这样才能长期有的吃。

香椿来历？

香椿的来历据传唐朝时，一位道士在山中看到了一棵异常嫩绿的椿树，便采集了这种植物的嫩芽和叶子，回去炼制药品。

结果发现这种嫩芽和叶子还可以当做食物，味道鲜美。

吃香椿的好处和坏处是什么？

吃香椿只有好处没有坏处，香椿是春天里不可多得的营养丰富的野菜，它富含丰富的维生素和微量元素，适合大部分人群过敏者不能食用。

香椿多大就不能吃了？

香椿主要是吃香椿芽，孩子也可以吃的，需要注意的是都不能吃多，，一般过了四月中旬以后就不能吃了，叶梗发硬，叶子也没啥营养

香椿生吃的最佳方法？

尽管香椿可以生吃，但它还是需要些处理才能使味道更好。

以下是一些1.洗净并剁碎香椿，加上一些葱花、薄荷叶、大蒜和醋，搅拌均匀后食用。

2.将香椿叶片用开水烫熟后沥干水分，拌上适量的盐、生姜和辣椒，然后食用。

3.将香椿叶片切成细条状，在锅内蘸上适量的酱油和醋，煮沸并煮熟，用凉水冲洗干净后就可以食用。

4.将香椿叶片切碎后，混合一些豆腐丝、胡萝卜丝和花生碎，然后用酱油、醋和蒜末调味，搅拌均匀食用。

无论采用哪种方法，务必注意保持食材的新鲜和卫生，尤其是在生吃的情况下。

香椿芽是什么树芽？

香椿（学名：

Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。

根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。

落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。

树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

古代称香椿为椿，称臭椿为樗。

中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。

椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等