家常做法的千叶豆腐(关于正宗千叶豆腐家常做法的简述)
时间:2023-07-05 16:01:43来源:提及家常做法的千叶豆腐(关于正宗千叶豆腐家常做法的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小静的介绍吧!
前言:
哈喽,大家好,又到了小厨跟大家见面的时间了。
小厨今天给大家推荐的美食是家常做法的千叶豆腐。
小厨是最近想要非常喜欢吃的食材。
无论是在吃饭的时候,还是在吃麻辣烫或者麻辣香锅的时候,小厨都很喜欢千叶豆腐这种食材。
首先,千叶豆腐的口感很软嫩。
而且,似乎每一种烹饪方法都没有改变千叶豆腐软嫩的口感。
其次,千叶豆腐很容易就会吸收汤汁,将菜肴中好吃的味道全部都吸收到豆腐上。
小厨选择的家常做法的千叶豆腐是香辣口味的,也就是说,在菜肴中加入了辣酱。
浓浓的香味,让人垂涎欲滴。
接下来,小厨就来给大家简单地介绍一下家常做法的千叶豆腐。
准备主料:
千叶豆腐200克(根据个人情况进行准备)。
准备配料:
五花肉适量、青椒适量、蒜头适量、小米辣适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量、食用盐适量、老干妈辣椒酱适量。
烹饪步骤:
第一步、首先,将我们应该要准备好的食材都准备齐全。
另外,将我们买回来的千叶豆腐自然解冻之后,切成0.5厘米厚的片状备用。
一般来说,小厨在市面上买到的千叶豆腐都是冰冻起来的。
大家如果能够买到新鲜的千叶豆腐,当然更好。
第二步、起锅,在锅中放入适量的食用油。
等油烧热之后,将切好的千叶豆腐放入锅中,稍微煎一下。
然后将千叶豆腐从锅中捞出,放入一个干净的碗中,沥干油分备用。
将准备好的五花肉清洗干净之后,切成片状备用。
将准备好的青椒、香葱等配料都处理干净之后,切成片状或者段状备用。
第三步、把锅清洗干净,重新起锅。
在锅中加入适量的食用油。
等油烧热之后,先将五花肉放入锅中。
用中火干煸五花肉,直到五花肉的表面呈现出微黄色。
把五花肉煎好之后,在锅中加入小米辣、香葱、蒜头、青椒段炒香。
然后将锅中的材料从锅中捞出,放入干净的碗中备用。
第四步、锅中留少量的底油,用小火烧热。
先在锅中放入1勺辣椒酱。
等锅中炒出红油之后,在锅中加入千叶豆腐。
同时,在锅中加入没过一半千叶豆腐的清水就可以了。
用小火煮2分钟左右的时间。
接着将之前的底料放入锅中。
第五步、等锅中翻炒均匀之后,在锅中加入蚝油、鸡精、糖、食用盐和料酒。
继续用小火焖2分钟左右的时间。
转为大火,翻炒均匀之后,加入葱叶。
最后翻炒几下,出锅装盘,就可以开始享用这道美食了。
美食小贴士:
一道千叶豆腐就完成了。
家常做法的千叶豆腐,软嫩入味,香辣浓香,让人垂涎欲滴。
感兴趣的朋友们赶快行动起来吧!
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本文字数共计1319字,希望能对大家有所帮助。