水晶包子皮是用什么粉做的(水晶包子的皮是用什么做的)

还有一些人很疑惑水晶包子的皮是用什么粉做的(水晶包子的皮是什么做的)。小粉，给我讲讲水晶粉饼是用什么做的。

1.水晶馒头皮是用成粉和生粉做的。成粉是小麦粉，生粉是土豆粉或玉米淀粉。把它们混合在一起做出来的皮晶莹剔透，薄如棉纸，味道浓郁。水晶包是福建泉州的一种传统小吃，色泽洁白，质地柔软，味道香甜油腻。

2.虾韭菜水晶包:食材:挂面100g、生粉20g、虾200g、韭菜50g、水1、盐2茶匙、胡椒粉2g、料酒2g。

3.将干粉和生粉倒入干净的盆中，搅拌均匀。

4.在面粉中加入开水，边加边搅拌，最后揉成光滑的面团醒发10分钟。

5.虾仁洗净，切碎。

6.将剁碎的虾放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀。

7.韭菜切碎，加一点在碗里拌匀。

8.将醒发的面团揉成细长的条状。

9.将长条拉成同样大小的药丸，再将药丸卷成圆形薄片。

10.在威化里放一勺虾，小心收口，包成鱼嘴包子。

1.将包好的水晶包放入笼中，打开蒸笼水，大火蒸6分钟，然后关火。

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