高嘌呤食物是什么意思 高嘌呤食物有啥危害

　　高嘌呤食物是什么意思 高嘌呤食物有啥危害？据悉，高嘌呤是指每100g食物中嘌呤含量超过150mg的食物。高嘌呤食物有导致痛风、代谢性疾病、肾脏损害等危害。

　　嘌呤是食物的一种成分，其在食物中含量有高有低。嘌呤代谢的终末产物是血尿酸，所以嘌呤是体内血尿酸的来源之一。

　　长期的高嘌呤食物会导致体内血尿酸水平的升高，长期的血尿酸水平的持续升高会导致痛风性关节炎的发作、痛风石的形成，严重的患者甚至会出现肾衰竭。

　　对于有高尿酸血症及痛风的患者要避免高嘌呤食物，生活中常见的高嘌呤有猪肝、肥肠、鸡肝、豆芽菜、芦笋、紫菜、甲鱼等。