窑鸡的做法及配料（关于窑鸡的做法及配料的简单科普）

有关窑鸡的做法及配料，有许多人不了解，那么下面来看看小月对窑鸡的做法及配料的相关介绍。

窑鸡的做法及配料

1、材料：鸡肉5斤，酱油6克，鱼露3克，花生油2克，蚝油6克，料酒4克，白糖2克，盐3克，葱5克。

2、步骤：

3、1.鸡用所有食材腌制后用锡纸包好；

4、2.用黄土块垒土窑煮家鸡，留洞生火；

5、3.提前预热窑炉；

6、4.把窑里的灰挖出来，碾碎一些里面烧过的红黄土，把包好的鸡扔进窑里，再把剩下的黄土盖上压实；

7、5.烧制一个小时后，窑鸡就可以出锅了。

关于窑鸡家庭做法窍门，窑鸡的做法及配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。