炒河粉的家常做法（炒河粉的家常做法）

炒河粉的家常做法？

主料:

河粉适量、鸡蛋2个

辅料:

胡萝卜适量、小葱适量、老抽适量、生抽适量、色拉油适量、蚝油适量

步骤1

准备原材料。

步骤2

将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。

步骤3

将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。

步骤4

锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边。

步骤5

放入红萝卜丝炒至稍软，与河粉一起兜匀翻炒几下，浇上酱汁用筷子划匀，最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀，装碟趁热上桌。

炒河粉的家常做法？

主料:

河粉适量、鸡蛋2个

辅料:

胡萝卜适量、小葱适量、老抽适量、生抽适量、色拉油适量、蚝油适量

步骤1

准备原材料。

步骤2

将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。

步骤3

将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。

步骤4

锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边。

步骤5

放入红萝卜丝炒至稍软，与河粉一起兜匀翻炒几下，浇上酱汁用筷子划匀，最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀，装碟趁热上桌。

滑炒河粉的正宗做法？

1、原料：

河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，盐水鸡精，酱油，干红辣椒，十三香香油，胡椒粉，鸡精

做法

2、小白菜洗净，蘑菇洗净用手掰成片，瘦肉切成丝，干红辣椒切成段，姜切成丝，葱切成丝，



3、把瘦肉丝加十三香和香油拌匀，



4、把拌好的肉丝炒成白色，加入蘑菇炒至断生，一同盛出。



5、炒锅下油放入葱姜丝干红辣椒，炒出香味，



6、再放河粉，



7、再倒入炒好的肉丝，放酱油，盐炒拌均匀，



8、加小白菜一起炒拌均匀，



9、加入胡椒粉，鸡精调味，出锅。

炒河粉最正宗的做法？

炒河粉最正宗做法：

准备食材：

河粉300克，小青菜2朵，洋葱半个，鸡蛋2个，豆芽1把。

胡萝卜1个，大蒜2瓣。

起锅烧油，油温5成热时放入几颗花椒进去炸香捞出不要，倒入大葱末，蒜末，豆瓣酱，洋葱丝爆香炒出红油，依次的放入胡萝卜丝，豆芽了，青菜翻炒均匀，再倒入河粉炒匀，把鸡蛋倒进去，加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，白糖快速的炒至入味关火起锅即可。

炒河粉家常做法简单又好吃？

1.准备食材油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。

2.河粉泡软，虾去掉虾线，辣椒切碎，香肠切小片，葱、姜、蒜切碎。

3.锅中加10ml油，放入10g辣椒，10g豆瓣酱和葱、姜、蒜10g炒香，再放入50g香肠，50g虾仁翻炒均匀，加入300ml水，小火煮10分钟，放入300g河粉，煮5分钟即可。

煎河粉的做法？

主料

河粉200g

五花肉80g

辅料

调和油适量食盐适量鸡精适量黑椒汁适量玉米粒（黄、干）适量

步骤1

五花肉切厚片，洗净沥干

步骤2

河粉稍稍冲洗，沥干

步骤3

鸡蛋打散下油锅稍煎一会

步骤4

鸡蛋煎熟，趁着热锅热油加入一大碗清水

步骤5

水开下入河粉，玉米粒。

稍煮。

然后调入食盐，鸡精调味之后起锅盛盘

步骤6

另一个干净的过倒一点点油，下五花肉煎制，逼出里面的油脂，小火慢煎

步骤7

待五花肉变色，变薄，煎出很多油脂，转中火，调入一勺黑椒汁，翻炒数下既关火。

煎好的五花肉给每一碗河粉配上几片~