家庭自制葡萄酒的制作方法是什么？（自制葡萄酒的制作方法）

提及自制葡萄酒的制作方法的相关内容，许多人不太了解，来看看小香的介绍吧！

准备材料：

野山葡萄或巨峰葡萄  10斤  

冰糖  2斤  

十五斤空玻璃瓶  1个  

做法：

1、野山葡萄

2、葡萄用淡盐水泡1～2小时

3、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。

4、晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。

发酵一个月后就可以隔渣了。

捏的步骤忘记拍了。

5、一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。

把葡萄渣用干净的棉补包住用力捏出汁水来，捏完的渣就丢掉。

6、隔完渣的葡萄酒装好进行二次发酵，再过一个月后再次倒进另外一个干净的瓶子里。

瓶底下的沉淀物不要就可以了。

本文字数共计469字，希望能对大家有所帮助。